基于健康饮食理念的发展与对生活的追求，无论是餐饮商家还是消费者，都极其注重食材口感的“鲜”。鲜味早起源自鱼类及各种水产，其中就包括蟹类。由于蟹类烹饪手法较为简单，且十分符合“鲜”的定义，逐渐发展成为特色的蟹料理。

    蟹类的成熟期决定了它强季节性的特征，经过几百上千年的发展，秋季吃蟹早已成为了我国很大一部分人群的消费习惯。对于商家而言，在当今流量碎片化的时代，如何拓宽季节性单品的营销区间，成为了一道难题。

    蟹王道是一家蟹料理专营店，在国内共有3家门店，其中重庆、深圳、福州各一家。蟹王道推崇饮食的季节感，注重食材原初滋味，旗下所有门店坚持优选鲜活食材，原产地直供、新鲜空运到店，追求食材初上市的那一刻“时の鲜，味の美”。

    蟹王道主打一蟹多吃，专注活蟹料理和传统北海道的料理。蟹王道的蔡主厨从事蟹料理行业已达27年之久，是国内蟹料理开创者匠人，烹饪手法精细、食材比例掌握精准。在秉承传统日料之道的同时，坚持正宗化与本土化相结合，以“高水准服务+高品质食材”为食客带来难忘用餐体验。

    再惠与蟹王道于2022年3月正式展开合作。再惠基于大数据分析系统的案例及算法支撑，为蟹王道拆解出详细的运营提升方案，优化店铺运营逻辑，并重新设置了推广模式，助力蟹王道提升目标群体触达率。

    此外，再惠与蟹王道携手规划店铺活动，通过“外环种草+中环转化+内环留存”的数字化运营模式，提升门店翻台率。短短两个月的时间，蟹王道购买人数增长超90%，订单数增长超180%。

    精耕细作七年，再惠专注于为本地生活服务领域的线下商户提供一站式的开店解决方案，帮助线下门店，特别是国内的200万中腰部餐厅，运营主流社交媒体和生活服务等平台，通过基于微信和企微的SCRM沉淀和运营商户的私域流量池。

    再惠同时通过自研的聚合支付、HR SaaS系统和ERP SaaS系统帮助线下门店高效灵活地收单、排班、考勤和管理进销存，用自己的算法和产品来做国内200万中腰部线下店的经营外脑，从而实现“线下Shopify”这一愿景。