CAS号: 107-92-6

　　中文名称: 丁酸

　　中文同义词: 杀灭菊酸; 天然 正丁酸; 乙基醋酸; 正丁酸(丁酸); 正丁酸; 丙基甲酸; 乙基乙酸; 食品级食用丁酸; 丁酸(正丁酸); 丁酸; 酪酸; 天然丁酸

　　英文名称: Butyric Acid

　　英文同义词: acidebutyrique; N-PROPYLFORMIC ACID; Tetranoic acid (Butyric); N-BUTANOIC ACID; N-ETHYLACETIC ACID; FEMA 2221; 1-Butyric acid; BUTANOIC ACID; C4A2; butyrate; TETRANOIC ACID; BUTYRIC ACID; n-Butyric acid; RARECHEM AL BO 0173; n-Butyric; Butanic acid; C4A; N-BUTANIC ACID; C4A3; 1-butanoic acid; Butansαure; (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone; N-PROPANECARBOXYLIC ACID; ETHYLACETIC ACID; CARBOXYLIC ACID C4; IMET 3393; 1-PROPANECARBOXYLIC ACID

　　分子式: C₄H₈O₂

　　分子量: 88.11

　　颜色与性状: 油状液体，有腐臭的酸味。

　　密度: 0.964 g/mL at 25 °C(lit.)

　　熔点: −6-−3 °C (lit.)

　　沸点: 162 °C(lit.)

　　折射率: n20/D 1.398(lit.)

　　溶解性: 与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。

　　敏感性: 对湿度敏感

　　包装类别: III

　　危险等级: 8

　　EINECS号: 203-532-3

　　MDL: MFCD00002814

　　海关编码: 2915600000

　　用途: 107-92-6（丁酸）用于制备香料、医药及其他有机化学品，也用于皮革的脱灰

　　用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力，以电解法测定铜时，用以消除铁的影响，也用作萃取剂、脱钙剂。丁酸是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。