CAS号: 110-17-8

　　中文名称: 富马酸

　　中文同义词: 延胡索酸; 富马酸 EP标准品; (E)-2-丁烯二酸; 丁烯二酸; 反-丁烯二酸; 反丁烯二酸的; 苄基胂酸; 富馬酸; 高钙富马酸; 富马酸对照品; 富马酸 USP标准品; 工业级富马酸; 食品级富马酸; 富马酸; TDF杂质R; 反丁烯二酸; 地衣酸; 富马酸 标准品; 紫堇酸; 福馬酸; 别马来酸; 延胡素酸; WAKO201-16881延胡索酸标准品; 1,2-乙烯二羧酸; 富马酸粉; 马来酸杂质A(EP) 标准品; E-丁烯二酸; 丁烯二酸,反式; 別馬來酸; 反-1,2-乙烯二羟酸; 反式紫堇酸; L-天门冬氨酸杂质B(EP)

　　英文名称: Fumaric acid

　　英文同义词: 2-BUTENEDIOIC ACID; TRANS-BUTENEDICARBOXYLIC ACID; (e)-2-butenedioicaci; U-1149; Butenedioic acid; TRANS-1,2-ETHYLENTRICARBOXYLIC ACID; Fumaric acid; Fumaricum acidum; TRANS-BUTENEDIOIC ACID; (2E)-but-2-enedioic acid; TRANS-1,2-ETHYLENEDICARBOXYLIC ACID; fumaric; FA; 2-Butenedioic acid, (E)-; fumarate; 1,2-Ethenedicarboxylic acid, trans-; but-2-en-1,4-dioic acid; TMEDA; Fumarsure; FEMA Number 2488; (e)-1,2-ethenedicarboxylic acid; 2-Butenedioic acid (E)-; FUMARIC ACID(RG); Tumaric acid; TRANS-2-BUTENEDIOIC ACID; Allomalenic acid; boleticacid; But-2-enedioi; LICHENIC ACID; Caswell No. 465E; Lichenic acid (VAN); FEMA 2488; FEMA No. 2488; Boletic acid; (2E)-2-Butenedioic acid; But-2-enedioic acid; Butenedioic acid, (E)-; NSC-2752; (E)-2-Butenedioic acid; Allomaleic acid; TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOIC ACID; FUMARSAEURE; 2-Butenedioic acid (2E)-; KySelina fumarova; (e)-butenedioicaci; RARECHEM AL BO 0142; ACIDUM FUMARICUM

　　分子式: C₄H₄O₄

　　分子量: 116.07

　　颜色与性状: 白色颗粒或结晶性粉末。

　　密度: 1.635 at 68 °F (USCG, 1999)

　　密度: 1.625

　　熔点: 298-300 °C (subl.) (lit.)

　　敏感性: 对湿度敏感。CAS化工库：www.355xx.com

　　溶解性: 可溶于乙醇，微溶于水和乙醚，难溶于氯仿、四氯化碳、苯。

　　沸点: 355.5±25.0°C at 760 mmHg

　　EINECS号: 203-743-0

　　MDL: MFCD00002700

　　海关编码: 29171900

　　用途:

　　一、用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸。

　　二、作酸味剂，大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料，最大使用量0.6g/kg；也可用于碳酸饮料，最大使用量0.3g/kg。

　　三、反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。

　　四、食品酸味剂,对抑菌,防腐重要作用;酸度调节剂,酸化剂,抗热氧化助剂,腌制促进剂,香料。

　　五、标定标准碱液。从铈、镧、镨和铷中分离钍。合成树脂。媒染剂。抗氧剂。